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椰子油姜黄炒饭

用料:

藜麥⋯⋯30克
雞蛋 ⋯⋯2個
椰子油 ⋯⋯適量
高麗菜(切絲) ⋯⋯100克
培根 ⋯⋯ 一片
洋蔥丁⋯⋯ 適量
香菇丁 ⋯⋯適量
有機醬油 ⋯⋯適量
海苔芝麻 ⋯⋯適量
黑胡椒 ⋯⋯適量

步驟一:鸡蛋里加、海盐、黑胡椒打散,锅里倒椰子油,倒入鸡蛋,炒7分熟盛出备用

步驟二:鍋中再倒入適量椰子油,準備好配料的蔬菜,下鍋翻炒。

步驟三:加入煮好藜麥(泡水30分鐘撈起,再放入鍋中加適量水加熱15分鐘)、一勺姜黃粉、少許醤油油、一勺鹽翻炒至少乾身。

步驟四:最後加入雞蛋、配菜翻炒即可。

胡輝南 William

他是一名國際會計師、心理諮詢師、國際營養師、中國健康管理師…。 從2012開始低碳生活,當時相關知識非常缺乏,路程從無知、懷疑、嘗試、到喜愛。創辦了"豐摩健康管理公司"小蒼蘭"生酮厨房、"蒼嵐研食"營養餐室。對個人生酮輔導和生酮菜擁有豐富知識和經驗。