用料:
藜麥⋯⋯30克
雞蛋 ⋯⋯2個
椰子油 ⋯⋯適量
高麗菜(切絲) ⋯⋯100克
培根 ⋯⋯ 一片
洋蔥丁⋯⋯ 適量
香菇丁 ⋯⋯適量
有機醬油 ⋯⋯適量
海苔芝麻 ⋯⋯適量
黑胡椒 ⋯⋯適量
步驟一:鸡蛋里加、海盐、黑胡椒打散,锅里倒椰子油,倒入鸡蛋,炒7分熟盛出备用
步驟二:鍋中再倒入適量椰子油,準備好配料的蔬菜,下鍋翻炒。
步驟三:加入煮好藜麥(泡水30分鐘撈起,再放入鍋中加適量水加熱15分鐘)、一勺姜黃粉、少許醤油油、一勺鹽翻炒至少乾身。
步驟四:最後加入雞蛋、配菜翻炒即可。