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滑嫩蛋蒸豬肉

用料:

  • 雞蛋⋯⋯ 2個
  • 海鹽 ⋯⋯ 4/1茶匙
  • 豬肉末⋯⋯ 150克
  • 姜末 ⋯⋯半茶匙
  • 青蔥 ⋯⋯適量
  • 有機醬油 ⋯⋯半湯匙
  • 胡椒粉 ⋯⋯適量
  • 麻油 ⋯⋯半茶匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 料酒(花雕酒/紹興酒) 1茶匙
  • 水:蛋液的量⋯⋯1:1

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胡輝南 William

他是一名國際會計師、心理諮詢師、國際營養師、中國健康管理師…。 從2012開始低碳生活,當時相關知識非常缺乏,路程從無知、懷疑、嘗試、到喜愛。創辦了"豐摩健康管理公司"小蒼蘭"生酮厨房、"蒼嵐研食"營養餐室。對個人生酮輔導和生酮菜擁有豐富知識和經驗。