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香煎法式銀雪魚

用料:

  • 銀鱈魚 ⋯⋯一塊
  • 海鹽 ⋯⋯5克
  • 牛油⋯⋯適量
  • 橄欖油⋯⋯適量
  • 檸檬汁⋯⋯適量

步驟一:銀雪魚先用冷水解凍,鍋熱了放橄欖油和牛油中火煎,煎約8分鐘,撒上一層鹽,涼了,再番另外一面煎8分鐘。

步驟二:上碟了,可以加少許檸檬汁,美味

胡輝南 William

他是一名國際會計師、心理諮詢師、國際營養師、中國健康管理師…。 從2012開始低碳生活,當時相關知識非常缺乏,路程從無知、懷疑、嘗試、到喜愛。創辦了"豐摩健康管理公司"小蒼蘭"生酮厨房、"蒼嵐研食"營養餐室。對個人生酮輔導和生酮菜擁有豐富知識和經驗。