生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。
生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。很早以前，Hippocrates用饥饿疗法来治疗癫痫，Bible提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。
本文分别从生酮饮食疗法主要企业、主要地区、不同分类及主要下游应用等角度，来分析全球生酮饮食疗法的市场现状及未来趋势。
2018年，全球生酮饮食疗法市场规模达到了2012百万美元，预计2025年将达到8408百万美元，年复合增长率（CAGR）为23.71%。
在全球市场，中国也是重要的地区之一，2018年市场规模达到74.8百万美元，预计2025年将达到453.4百万美元，年复合增长率预计为30.9%。
在最近几年中，全球生酮饮食疗法发展迅猛，2014-2018年期间复合增长率在18.39%左右。在2018年，全球生酮饮食疗法的销售额达到2012百万美元。
生酮饮食疗法主要分为生酮奶粉、生酮零食生酮补充及其他。其中生酮零食占比最多，2018年占总市场将近41%，其次是生酮奶粉，约占25%。
生酮饮食疗法主要用于癫痫患者、减肥人群及其他，其中癫痫患者是主要的应用人群，2018年占比73.6%。
市场竞争激烈。雀巢、达能、雅培、Pruvit Ventures、Bulletproof 360是主要供应商。他们拥有固定的客户群，在市场中占有很重要的位置。
在2014-2018年中国的生酮饮食疗法市场增长迅猛，2014-2018年的复合增长率达到16.49%。2018年销售额达到74.8百万美元，约占全球3.72%。在接下来的5年中，中国的生酮饮食疗法产品还会保持高速的增长。
以上内容节选自《恒州博智信息咨询 | 生酮饮食疗法市场分析报告》。
